Retiro del aderezo jalapeño aguacate al nivel máximo

Producto de Salata Dressings fue retirado por posible contaminación con Salmonella

La alerta de riesgo máximo de la FDA sobre el aderezo Jalapeño Aguacate de Salata Dressings cobró relevancia después de que la agencia confirmara que el producto podría estar contaminado con Salmonella. La clasificación Clase I indica que hay una probabilidad razonable de causar graves consecuencias para la salud o incluso la muerte.

Retiro clasificado como riesgo máximo

El 29 de septiembre, la FDA asignó al retiro del aderezo Salata Salad Kitchen Jalapeño Aguacate la categoría Clase I, su nivel más alto de alerta. Esta clasificación se usa cuando hay "probabilidad razonable" de que el consumo o la exposición al artículo provoque efectos adversos graves.

Productos afectados y lugares de distribución

Están incluidos en el retiro 1.724 unidades del aderezo, en botellas de 12,5 oz (354 ml) y en galones de un galón, todas con el mismo código UPC 8 50043-70646-5. Las fechas de caducidad varían del 8 de julio al 25 de noviembre de 2026. Los lotes se distribuyeron en los estados de Georgia, Carolina del Norte y Texas.

Causa probable: jalapeños contaminados

Salata Dressings informó que el ingrediente sospechoso son los jalapeños en cubos recibidos de cuatro lotes entre el 8 y el 29 de julio de 2026. El proveedor de esos jalapeños, Coast Citrus Distributors, había iniciado un retiro de los mismos el 22 de julio, ampliando la acción el 5 de agosto después de vincular el ingrediente a un brote multirregional de Salmonella investigado por la FDA.

Cómo proceder si tienes el producto

Quien posea el aderezo debe interrumpir su consumo de inmediato. Se recomienda desechar el producto o llevarlo a la tienda donde se adquirió para obtener un reembolso. También es importante lavar y desinfectar utensilios, recipientes o superficies que hayan estado en contacto con el aderezo. En caso de ingestión, observar síntomas como fiebre, diarrea, náuseas o vómitos y buscar asistencia médica si persisten o aparecen señales de complicación.

Situación del brote de salmonella

Hasta el momento, el brote asociado a los jalapeños contaminados ya ha causado 431 casos de enfermedad en 32 estados, con 57 hospitalizaciones. El último caso registrado comenzó el 2 de agosto. La FDA continúa investigando el origen de la contaminación y monitoreando nuevos reportes.

Con información de AOL.com, Yahoo News Singapore.